烤鱿鱼 鱿鱼可是好东西,有着很多的蛋白质。而烤鱿鱼没有什么不同的方法,最重要的就是火候。小贩们一天少说也得是烤上上百串鱿鱼,十分有经验。烤出来的鱿鱼须子微焦,口感外皮脆脆的,又有嚼劲,喷香喷香的,再配上特制的辣酱,别有一番“风味”。
为最初给这两种小吃命名的人的智慧所折服,这两个名字生动而传神,准确地揭示了它们在制作过程中的不同。烤鱿鱼是一种富含蛋白质的美味海鲜。在烤制过程中,掌握火候是关键。小贩们每天至少要烤上百串鱿鱼,因此经验丰富。烤好的鱿鱼须微微焦脆,外皮有嚼劲,香味扑鼻。
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